Cuvee Auguste is dé topwijn van Julien Guillot. Dit is een Pinot Fin, oudste kloon van Pinot Noir. Je weet wel, de kloon die ze ook bij La Romanée-Conti hebben. Maar bij Clos des Vignes kan je hem ook gewoon drinken hoor, de Pinot Fin, maar voor een schijntje van die van La Romanée. Dit is een geweldig elegante Bourgogne (Macon). Voor nu of over 15 jaar…. Je drinkt geschiedenis…