Manganite 2018

Een Gamay van ‘sélection massale’ stokken uit 1950 van Julien Guillot’s Clos des Vignes du Maynes. Misschien wel oudste bio (sinds 1954!) wijnhuis van La France. Werken al sinds 1954 zonder toevoegingen. Grootvader Guillot kon niet goed tegen sulfiet…. Kenmerkend Julien Guillot: frisse zuren, fruit, structuur, licht, kruidig. Drinkt als een mooie Bourgogne….Voor nu of over 10-20 jaar. ‘Hors categorie’.

Alcohol 13%

Druif Gamay

Regio Bourgogne, Frankrijk

Sulfiet Zonder toegevoegd sulfiet

Kleur Rood

Op dronk nu - 2037

Jaar 2018

Lekker bij Charcuterie, kazen, vlees