Valentina Passalacqua
Famiglia (1 liter)
‘A man who doesn’t spend time with his family can never be a real man.’ Don Vito Corleone, The Godfather.
Frisse en drinkbare wijn voor je famiglia – reünie… Louter vrolijkheid uit het zuiden van Italië. Gelukkig in fijne mini-magnum (1L). Huisnatuur voor elke dag.
Valentina Passalacqua (Puglia, Italië)
In het prachtige Puglia op de grens met het Gargano National Park maakt Valentina’s familie al jarenlang wijn. Er groeien voornamelijk inheemse druiven zoals Bombino, Nero di Troia, Primitivo, en Negroamaro maar ook ‘klassiekers’ zoals Pinot Grigio. Valentina transformeerde de wijngaarden tot biologisch en wilde ook tijdens vinificatie zo natuurlijk mogelijk werken. Haar doel is om natuurwijnen te maken die makkelijk te drinken zijn en toegankelijk zijn voor een groot publiek. Haar wijnen zijn met de enorme sappigheid en lage alcohol (meestal onder de 11%) weliswaar behoorlijk a-typisch voor de regio desalniettemin zijn de wijnen van Valentina een superintroductie in de wereld van natuurwijn!
