Emilia-Romagna, Italië

Al di là del Fiume

Pastoraal Italiaans domein waar ze in de Italiaanse traditie van alles verbouwen. Ze verbouwen 4 ha wijnstokken waar de lokale ster: Albana de hoofdrol voor haar rekening neemnt. Ze maken prachtige ‘skin contact’ oftewel ‘orange’ wijnen.

Al di là del Fiume

Op het prachtige rotsachtige land werken ze bio-dynamisch. Ze plukken alles met de hand en gebruiken de autochtone gisten die de wijnen haar karakter geven. Ze werken geheel zonder toevoegingen. De druiven die ze verbouwen zijn: Barbera, Albana en Pignoletto.

al di la fiumi

Wijnen van deze wijnmaker