Rheinhessen

Walldorf

Neue Deutsche Welle… Die is aan de gang in Duitsland als we het hebben over natuurwijn. Max (28 jaar) maakt sinds een paar jaar natuurwijn op zijn familie domein uit 1896. Max (5e generatie) bestiert momenteel 4 ha van de in totaal 14 ha. De vader van Max werkt overigens al 20 jaar biologisch, probeerde alles al zo ‘schoon’ mogelijk te doen. Max doet de extra stap…

Walldorf

Max maakt nu dus geheel zelfstandig enkele natuurwijnen op het ‘weingut’ van zijn familie. Riesling, Spätburgunder, Weissburgunder & Silvaner zijn de druiven. Zijn stijl is niet funky, eerder wat ‘klassieker’; maar wel met energie! Max is behoort tot de jonge talentvolle Duitse wijnmakers. Zijn wijnen zij in Duitsland in ieder geval niet on opgemerkt gebleven. Alles wat hij maakt is eigenlijk meteen uitverkocht. Toll dat de wilde jongens ook wat hebben!

Wijnen van deze wijnmaker