De ‘Too Mahats’ is een ‘break though’ Rioja. Niet een zware, ‘overoaked’ Rioja… Maar een frisse, sappige en drinkbare Rioja. Zoals op het etiket staat : Natural & Glouglou.
Rioja (Spanje)
Viñedos Hontza
Familieproject van Iker Garcia (Rioja) gestart in 2015. Viñedos Hontza wil “de kringlopen sluiten”: van de wijngaard tot het glas. Filosofie : de wijn begint in de wijngaard en bestaat vooral uit de zorg voor het land. Biodynamische landbouw. Gedurende wijnmaken geen toevoegingen, geel klaring, geen filtering, geen toegevoegde sulfieten. Puurnatuur dus.
