Elzas, Frankrijk

Jean Pierre Rietsch

Jean Pierre werkt vanuit het ‘pretty-as-a-postcard’ Mittelbergheim biologisch en in balans met de natuur. Rietsch is een avantgardistische Elzas held, wars van de Elzasser zoete oubolligheid. Jaarlijks maakt hij een pracht-set natuurwijnen, van heel funky ‘orange’ tot meer klassieke wilde witte wijnen.

Jean Pierre Rietsch

Jean Pierre werkt heel zuiver, in uitzonderlijke gevallen voegt hij een minimale hoeveelheid sulfiet toe om de wijn te stabiliseren. Prettig is dat hij een van de weinige wijnmakers is die dit heel precies achterop de wijn vermelden (hoeveelheid sulfiet en restsuiker).

Wij waren al lang op zoek naar een wilde witte en rode dagelijkse dorstlesser en die hebben we gevonden bij Jean Pierre Rietsch. Zijn liters zijn heerlijk fris, eenvoudig en dorstlessend.

Jean-Pierre Rietsch Alsace

Ook lekker bij het typische Elzasser eten..choucroûte…. en flamkuchen….

Jean-Pierre Rietsch Alsace

Wijnen van deze wijnmaker