Weissburgunder Steinkreuz 2021

Max Greiner maakt schone wijnen in het woest romantische Zwarte Woud in het zuiden van Duitsland (Baden). Max heeft recent ‘weingut’ van zijn vader overgenomen en maakt sinds aantal jaren dus zijn eigen biodynamische (natuur)wijnen. De stijl is strak, schoon en fris op het grensgebied van natuurwijn en biodynamie…wat ons betreft is Max echt een aanstormend talent.

Weissburgunder ‘grosses gewächs’ van Max. De wijnstokken staan op klei met veel humus, bovenop een heuvel 380 mtr, veel natuurlijke ventilatie waardoor de druiven gezond en aromatisch zijn. Nu nog een lentefrisse Pinot Blanc maar over een paar jaar een gastronomische Weissburgunder (Pinot Blanc) die met gemak bij je (schoon)ouders op tafel kan…of tijdens een masterclass over Pinot Blanc….

Alcohol 12.5%

Druif Weissburgunder

Regio Baden, Duitsland

Sulfiet Met toegevoegd sulfiet < 60 mg/L

Kleur Wit

Op dronk nu - 2030

Jaar 2021

Lekker bij Asperges, diner met je schoonouders