Max Dexheimer (Walldorf)
Weiss 2020
Een ‘blend’ van lokale Weissburgunder en Silvaner. Ongefilterde, extreem energieke wijn. Categorie : ‘Gone in 60 seconds….’
Max Dexheimer (28) behoort tot ‘Neue Deutsche Welle’ van de Duitse natuurwijn. Hij is 5e generatie van Weingut Walldorf en is gestart met maken van natuurwijnen op zijn familie domein (sinds 1896). Zijn ‘weiss’ is wat ons betreft een van de wildste (wel in balans) ontdekkingen van 2021… ‘Pole position’ voor Max…
Alcohol
11%
Druif
Weissburgunder & Silvaner
Streek
Rheinhessen
Sulfiet
Geen toegevoegd sulfiet
Kleur
Wit
Op dronk
nu - 2030
Jaar
2020
Lekker bij
Borrel, Waldorf salade, schnitzel
