Thierry Navarre
Vin d’Oeillades 2023
In het prachtige Roquebrun in de Languedoc maakt Thierry Navarre op zijn familie domein al jaren natuurwijnen van ‘long lost grapes’. Zijn 100 % Oeillades is Thierry’s versie van een ‘vin de soif’. Voor de dorstige drinker die ook op zoek is naar een beetje complexiteit en stabiliteit…De Vin d’Oeillades is volgens Thierry het best na de siësta…
Thierry Navarre, Languedoc, Frankrijk
De beschermheer van de vergeten druiven zo kan je Thierry Navarre het beste noemen. Hij maakt in het schilderachtige Roquebrun in Languedoc wijnen die eigenlijk niet meer bestaan… Je drinkt de geschiedenis. Thierry Navarre is uniek, een missionaris die de mensheid wil overtuigen dat vergeten druiven niet vergeten moeten worden …. hij excelleert met de ‘vergeten druiven’ Ryberenc en natuurlijk de Oeillade. Maar ook met de grote bekende van het Zuiden zoals Carignan, Cinsault en Grenache. Tegen de stroom in probeert hij lokale en vergeten druiven weer terug op de tafel te krijgen …. Thierry is een ‘old skool’ natuurwijnmaker en we kennen hem sinds onze 1e Dive Bouteille (dé natuurwijnsalon in Saumur, Frankrijk) in 2012. Stijl is klassiek en niet funky!
