Villa Ormen rosé 2023

De natuurwijnen van het Nederlandse Villa Ormen (Bonne Benschop) komen uit een wijngaard (0,2 ha) geplant in 1986 (moet een van de oudste wijngaarden in NL zijn…), gelegen op de Bornberg bij het dorp Wahlwiller in Limburg. Het perceel ligt middenin Natura 2000 gebied en in de wijngaard vind je alle unieke flora en fauna die bij het beschermde kalkgrasland hoort. Een geweldige plek om natuurwijnen te maken. Dit zijn echt unieke Nederlandse wijnen met potentieel! Productie in 2023 : slechts 400 flessen. Villa Ormen is een verwijzing naar Villa Ormen uit David Bowies’ Black Star.

De rosé van Villa Ormen is gemaakt van 85% pinot noir en 15% pinot gris, 1 dag inweking en is vervolgens geperst met een houten manuele mandpers. Gerijpt op de dode gisten (lees) in rvs en na 8 maanden gebotteld zonder toevoeging van sulfiet.

Echt een van onze favoriete rosé’s van dit jaar (of meer lichtrood). Floraal, suppersappig en federlicht met maar 9.5% alcohol dus geen probleem dat extra flesje in de zon… 2023 is nu al zeer goed te drinken maar heeft een mooie toekomst voor drinkers met geduld.

Alcohol 9,5%

Druif Pinot Noir, Pinot Gris

Regio Limburg, Nederland

Sulfiet Geen toegevoegd sulfiet

Kleur Rosé

Op dronk Nu - 2028

Jaar 2023

Lekker bij Zoervleisj, knien in 't zoer of kow sjottel