Unity blanc 2024 literfles
‘Next gen’ wit uit Rheinhessen (Duitsland). Blend van klassieke druiven zoals Weissburgunder en Riesling, en PIWI’s (hybrids) als Cabernet Blanc en Saphira. Een witte wijn met een klein, energiek ‘prikje. Echt waanzinnig dorstlessend, sappig en ‘easy’ en ook nog in literfles. Unity is nieuwe wilde huiswijn!
Weingut Schönhals (Rheinhessen, Duitsland)
Weingut Schönhals in Biebelnheim is pionier van de biologische wijnbouw in wijnstreek Rheinhessen. Als sinds 1988 werkt het familiedomein biologisch. ‘Next Gen’ dochter Hanneke, die het domein in 2018 overnam, vond ‘bio’ niet genoeg en transformeerde het domein tot een biodynamisch wijndomein. Hanneke werkt met haar partner Christoph Hosseus‑Schönhals aan een toekomstgerichte benadering: biodynamie combineren met innovatieve hybride druivenrassen (PIWI), mét respect voor terroir en traditie. De natuurwijnen van de 21e eeuw!
