Weingut Eisele
Trollinger Muschelkalk 2021
Een Tirollinger (geplant in 1961), oftewel Trollinger die groeit op de stijle hellingen langs de rivier de Neckar. Heeft niks met trollen te maken maar des te meer met Tirol, waar de druif van origine vandaan komt…. Bij Weingut Eisele maken ze onze favoriete Trollinger. Lichtvoetig, sappig, verfijnd. Echt heel erg elegant, maar ook kruidig en best wat diepte. Dit is het Duitse antwoord op Poulsard. Alexander Eisele is de Tirollinger temmer. Drink licht gekoeld. Unbedingt entdecken!
Weingut Eisele
Langs de rivier de Neckar (lijkt erg op de Moezel met wijngarden op de zeer stille hellingen) in het zeer ‘schöne’ Heissigheim (Württemberg, Duitsland) maakt Weingut Eisele waanzinnig zuivere natuurwijnen. Langs de meanderende Neckar bezitten de Eiseles hier ca 9 ha aan wijngaarden. De gaarden zijn versnipperd over wel 88 miniplotjes, tel hier bij op dat de gaarden langs de Neckar extreem stijl zijn en je begrijpt dat het zwaar is om hier wijn te maken, laat staan makkelijk. Maar gelukkig levert al het zware werk wel waanzinnige wijnen op… Nectar van de Neckar!
