Frank Cornelissen
Susucaru bianco 2024
Primeur: Susucaru bianco. Na het succes van de Suscaru rosato moet Frank Cornelissen gedacht hebben, dat moet ook lukken met een bianco. En het is gelukt….De iconische Siciliaanse Susucaru is er nu dus ook op veler verzoek in bianco versie. De Belg Frank Cornelissen die de Etna overwon met ‘Jura meets Etna’ stijl wijnen… De Susucaru Bianco is een ‘instant classic’! PS drink deze Susucaru niet te koud, maar op ca 12-14 graden.
Frank Cornelissen (Sicilië, Italië)
Frank Cornelissen behoeft weinig introductie, hij is één van de grootste sterren van de Wilde wijnwereld. Al vroeg had hij in de gaten dat het terroir op de Siciliaanse Etna uniek is en dat je met de lokale druiven, met name de Nerello Mascalese, Wilde Grand Cru wijnen kan maken.
Frank maakt duidelijke keuzes en gelooft in zijn eigen droom. Voor velen onnavolgbaar, ongrijpbaar en onbegrijpelijk. Frank legde de vragen, het onbegrip en de kritiek naast zich neer en ging door. Hij is ervan overtuigd dat het terroir van de Etna minstens zo bijzonder is als sommige de Grand terroirs in de Bourgogne. Het is niet voor niets dat zijn Magma inmiddels behoort tot de mooiste wijnen ter wereld. De wijnen van Frank worden geschonken in menig mondiaal top restaurant.
