Olivier Horiot

Rosé des Riceys ‘En Valengrain’ 2019

Stille liefde van Olivier Horiot is ‘stille’ wijn maken met lange ‘élevage’ (dit is 2019 en is net gereased in zomer ’26)…Een rosé voor koningen! Niet zo maar een wijn maar de favouriete wijn van de Zonnekoning, wel zo’n 400 jaar geleden maar toch. Tja rosé is bijna een scheldnaam voor deze prachtige, complexe lichtrode Pinot Noir, eigenlijk een lichte mooie Bourgogne Cru! Zeer klein domein in Zuidelijkste puntje van Champagne, op grens met Bourgogne.

Olivier Horiot (Les Riceys, Champagne)
In het zuidelijkste puntje van de Champagne, ver weg van de ‘bling bling’ Champagnes, ligt het dromerige Les Riceys (Côte de Bar, 175 km ten zuiden van Reims). De Horiot familie maakt hier in les Riceys, op hun domein van 7 ha al sinds 1600 Champagne en stille wijnen. Olivier werkt bio-dynamisch en met zo min mogelijk toegevoegd sulfiet. De Champagnes van Horiot zijn de laatste jaren extreem populair geworden… Jaarlijks krijgen we een kleine allocatie van Horiot, veel hiervan gaat direct naar restaurants. Mocht je interesse hebben in de wijnen schrijf je dan in op onze wilde nieuwsbrief, dan krijg je een melding zodra er nieuwe wijnen van Horiot binnen komen!