Weingut Eisele
Riesling Capi (Kabinett) 2021
De Riesling Capi is een Kabinett, zoet dus, maar deze Riesling heeft er genoeg zuren tegenover staan dus is geen ‘zoete meuk’, nee dit is echt verkwikkend en spannend ‘zoet; en kan echt bij ontbijt, maar ook na het eten bij kaas, of bij super spicey eten of gewoon als apero. Bonus : 8,5% alcohol dus flesje is zo op …
Weingut Eisele
Langs de rivier de Neckar (lijkt erg op de Moezel met wijngarden op de zeer stille hellingen) in het zeer ‘schöne’ Heissigheim (Württemberg, Duitsland) maakt Weingut Eisele waanzinnig zuivere natuurwijnen. Langs de meanderende Neckar bezitten de Eiseles hier ca 9 ha aan wijngaarden. De gaarden zijn versnipperd over wel 88 miniplotjes, tel hier bij op dat de gaarden langs de Neckar extreem stijl zijn en je begrijpt dat het zwaar is om hier wijn te maken, laat staan makkelijk. Maar gelukkig levert al het zware werk wel waanzinnige wijnen op… Nectar van de Neckar!
