Pourquoi pas? 2021

Een wijn van hybride druif van onze vrienden in wilde wijnen Walhalla in Valvignères in de Franse Ardèche. Toekomstwijn ? …. Als alle ‘hybrides’ zo drinken hebben we er veel vertrouwen in ? Waarin ? In dat natuurwijn de wijnwereld gaat veranderen, in hybride druiven en natuurlijk in Vrille & Papillon. Pourquois pas ?

La Vrille et Le Papillon
‘La Vrille et le Papillon’ is een klein wijndomein van slechts 5 ha en ligt hemelsbreed minder dan 10 km van het Rhônedal, ter hoogte van Montélimar. Je weet wel één van die plaatsen waar je wel eens eindeloos hebt vastgestaan op de Route du Soleil… La Vrille is een arcadische idylle in de wilde vulkanische Ardèche (een echt natuurwijnmekka). De familie Crozier werkt volledig zonder herb- en pesticiden; biodynamische ’tisanes’ en de natuur doen het werk in de wijngaard. Alle wijnen zijn zonder toevoegingen, geen filtering, met wilde gisten en geen of slechts een minimale toegevoegde hoeveelheid sulfiet.

Alcohol 11%

Druif Hybride

Regio Ardèche, Frankrijk

Sulfiet Geen toegevoegd sulfiet

Kleur Rood

Op dronk nu - 2030

Jaar 2021

Lekker bij Stoof, vlees van houtskoolgrill, fikkie