De Pissenlit (paardenbloem, eetbaar overigens… op eigen risico…) begint weer te bloeien… Alle energie in de kosmos komt weer tot leven na een lange winter… Tijd voor een aantal wijnen die ‘gemaakt’ zijn om te drinken in het voorjaar…Laat ‘de Paas’ maar komen met deze 6 energieke & dorstlessende wilde wijnen.
– Crémant d’Alsace van Jean-Pierre Rietsch – Super verfrissend en lekker bij bijna alles deze pinguïn…
– Homok van Alexander Koppitsch – Dit is een superfrisse en tropische terroir-wijn….Drinkt als een waterval.
– Pinot Blanc Pur van Brand Bros Über-frische Pinot Blanc van de Brand Bros. Waar zijn de asperges?
– Table van Grain par Grain – Dit is een 100% Molette, onbekende druif, maar dat gaat zeker veranderen met deze wijn. A table!
– Okr van Milan Nestarec – Een ‘orange’ liter van Milan Nestarec, briljant idee. Gewoon een hele lekkere ‘orange’ om te drinken met dus 2 glaasjes extra in zo’n mini-magnum… makes the difference.
– Brise d’Aunis van La Grange aux Belles – Drink (licht) gekoeld voor ultiem ‘glisse’ effect…Lentewijn in optima forma.