Pinotto 2023

Pinotto, oftewel mio dolce piccolo Pinot Noir… Lievelingsdruifje van Le Coste’s Gianmarco….Rare jongens die Romeinen….speciaal geselecteerde Selection Massale Pinot van Yann Durieux … Een geweldige Pinot Noir met ticcie Syrah voor nu of voor je kelder en over 5 – 10 jaar. Un vino molto sensibile…

Le Coste (Lazio, Italië)
Azienda Le Coste is in 2005 door Gian Marco Antonuzzi (IT) en Clementine Bouveron (FR) opgericht. Ze behoren tot de pioniers van de natuurwijn in Italië. Gian Marco werkte eerst als wijnjournalist maar kwam er al snel achter dat schrijven over wijn hem minder lag dan het maken van wijn. Gian Marco ging naar Frankrijk om het ‘metier’ te leren en werkte bij aantal ‘vin nature’ helden zoals: Jean-Paul Thevenet (Beaujolais), Phillipe Pacalet (Bourgogne) en Dard & Ribo (Rhone / Ardeche), alvorens te beginnen aan zijn levenswerk: Le Coste. Ze kochten een verwilderde en verlaten wijngaard met stokken van 40 – 60 jaar oud rondom het oude vulkanische Lago di Bolsena. De wijnen van Le Coste zijn super expressieve en unieke natuurwijnen van een wijnkunstenaar!

Alcohol 12.5 %

Druif Pinot Noir, syrah

Regio Lazio, Italië

Sulfiet Geen toegevoegd sulfiet

Kleur rood

Op dronk nu - 2030

Jaar 2023

Lekker bij Bistecca van de houtskoolgrill, Cacio e pepe, Saltimbocca