Enderle
Pinot Noir Kalk 2022
De top Pinot Noir van Der Pinot Zauberer (Sven Enderle). Als je een lekkere en elegante Pinot Noir zoekt, ‘this is your best friend’. In zijn jeugd (tot 2028) even decanteren. Kan met gemak de concurrentie aan met een mooie Bourgogne 1er Cru… Lekkere wilde bosaardbeien…silky tannins… fijne zuren. Strawberry fields forever… Enderle forever. Sommeliers darling van Duitse Avantgarde. Nu al erg lekker maar wie wat bewaart heeft wat …
Enderle
Sven Enderle, de legendarische bebaarde wijnmaker uit Duitsland maakte 10-15 jaar geleden al furore samen met Florian Moll. Hun Weingut Enderle & Moll werd door Jancis Robinson omschreven als ‘cult’ en het duo zelf werd in Duitsland vanwege hun waanzinigge Pinot Noirs verheven tot ‘sommeliers darling’. In 2022 is Sven zijn eigen weggegaan, meningsverschil over hoe je goede wijn moet maken…. En Sven’s motto is : groot worden door klein te blijven. En dat kan beter alleen…
Nu maakt Sven in de Mosel zijn wijnen, allemaal ‘négoce’, maar zeker niet minder. Wederom Pinot Noirs om van te dromen.
Der Pinot Zauberer ist zurück…
