Pinot Noir Rietsch 2023

Een waanzinnige ‘Alsace’ Pinot Noir in ranke Elzas fles van Jean Pierre Rietsch….Ideaal voor bij de ‘grillades’ of natuurlijk nog beter voor bij de Flammkuchen! Zeer gulle Pinot Noir zonder vlak te zijn. Nu al erg lekker maar geniaal over 5 jaar…. Enjoy!
In zijn jeugd (1e 2 jaar) na openen direct opdrinken!

Jean Pierre Rietsch
Jean Pierre Rietsch bewerkt zijn wijngaarden biologisch en in harmonie met de natuur vanuit het ‘pretty-as-a-postcard’ Mittelbergheim in de Elzas. Rietsch is wars van de Elzasser zoete oubolligheid, het is een avantgardistische Elzas-held die al vroeg (als 1 van de eerste…) experimenteerde met ‘skin maceration’ a.k.a. orange wijnen. Jaarlijks maakt hij een prachtige serie natuurwijnen, van experimenteel ‘orange’ tot meer klassieke ‘cru’ wijnen, altijd geheel in zijn eigen creatieve en precieze stijl. Jean Pierre werkt zuiver en transparant, als hij het nodig vindt, voegt hij een minimale hoeveelheid sulfiet toe om de wijn te stabiliseren. Rietsch is een van de weinige wijnmakers die op het ‘contre etiquette’ vermeldt hoeveel sulfiet en restsuiker er in de wijn zit.

Alcohol 12%

Druif Pinot Noir

Regio Elzas, Frankrijk

Sulfiet Zonder toegevoegd sulfiet

Kleur Rood

Op dronk Nu - 2032

Jaar 2023

Lekker bij Grillades, couscous, burgers