In het prachtige Puglia op de grens met het Gargano National Park maakt Valentina’s familie al jarenlang wijn. Er groeien voornamelijk inheemse druiven zoals Bombino, Nero di Troia, Primitivo, en Negroamaro maar ook ‘klassiekers’ zoals Pinot Grigio. Valentina transformeerde de wijngaarden tot biologisch en wilde ook tijdens vinificatie zo natuurlijk mogelijk werken. Haar doel is om natuurwijnen te maken die makkelijk te drinken zijn en toegankelijk zijn voor een groot publiek. Haar wijnen zijn met de enorme sappigheid en lage alcohol (meestal onder de 11%) weliswaar behoorlijk a-typisch voor de regio desalniettemin zijn de wijnen van Valentina een superintroductie in de wereld van natuurwijn!
Als deze ‘petnat’ in 1969 had bestaan was het de wijn voor Woodstock geweest…. Pet Peace bubbelt je vrolijk en brengt vrede (in je hoofd sowieso..). Love, peace & happiness met Pet Peace white!
Luistertip: Coming into Los Angeles – Arlo Guthrie