Strekov 1075

Nigori 2022

Strekov 1075 is vernoemd naar het dorp waar Zsolt Sütó van zijn 12 ha gaarden wilde wijnen maakt. 1075 slaat op het stichtingsjaar van het dorp Strekov maar is toevallig ook het huisnummer van Zsolt Sütó. Zsolt eert de wijntradities van de streek en werkt voornamelijk met lokale druiven zoals Rizling vlašský, Veltlínske zelené, Modrý Portugal, Frankovka modrá en Svätovavrinecké. Zsolt Strekov is wat ons betreft de Grote Vriendelijke Reus (GVR) van de wijnwereld. Als Roald Dahl een wijnboer zou verzinnen zou het Strekov zijn … De wijnen van Zsolt Strekov zijn groots en meeslepend, emotioneel als je wil, en geven altijd een glimlach. Pure expressie van de druiven, zonder toevoegingen (zero/zero). Zsolt’s wijnen zijn hoog in energie, extreem sappig, vernieuwend en spannend. Zsolt heeft met zijn perfectie intuïtie in Slowakije zijn geheel eigen stijl ontwikkeld: De Strekov-stijl!

Nigori betekent bewolkt of beter ‘cloudy’… Ongefilterde ‘superjuice’ van Zsolt van Strekov (Slowakije). Dronken deze in ‘Chambre Noire’ (Paris), tip van de Brand Bros, die er ook waren… Met stip op #1 op de wilde ‘wishlist’. Minimale allocatie gekregen dus alleen voor de happy few! Don Zslot maakt jaarlijks ook maar ca 600 flessen van deze ‘energydrink’ voor natuurliefhebbers.