Nieva York 2022

Verdejo ‘Petnat’ uit Nieva. Van zijn eerst geplukte druiven om ultra frisse en vloeibare pet-nat te maken. Nieva York is perfecte wijn voor je ‘fiësta’ of misschien nog beter tijdens je karaoke optreden van ‘New York, New York’ van Frank Sinatra…

Microbio (Segovia, Spanje)
Microbio (Ismael Gozalo) is de Verdejo-maestro. Ten Noorden van Madrid maakt hij op een hoogvlakte (500m – 900m) in Segovia van pre-phyloxeria stokken super natuurlijke Verdejos (ja dat kan!). Verdejo met ‘skin contact’ uit amfora, op hout, staal, glas of cement. Verdejo is in handen van Microbio zeer divers, goed en lekker. Van wit via orange tot rood (Temperanillo, Syrah), Ismael is de man die alles kan! Viva la Resistencia met Microbio.

Alcohol 11%

Druif Verdejo

Regio Segovia, Spanje

Sulfiet Geen toegevoegd sulfiet

Kleur Wit

Op dronk nu - 2030

Jaar 2022

Lekker bij Oesters, borrel, kaas