In de nieuwe ‘vin nature’ speeltuin van Frankrijk maakt Jérémy Decoster sinds 2016 natuurwijnen. Zijn domaine van 6 ha heet Les Cortis (de tuinen in lokaal dialect). Gaarden worden ook zeer liefkozend vertroeteld alsof het een prachtige tuin is.
Neümite is een Gamay met klein beetje Altesse & Mondeuse. Alpine style Bojo. Heerlijk licht gekoeld bij de borrel of bij een kippetje.