Müller-Thurgau als een zuurbier (zonder koolzuur dan hè). Verkwikkend, sappig en dorstlessend! Dit is vergist druivensap voor de dorst…
Enderle
Sven Enderle, de legendarische bebaarde wijnmaker uit Duitsland maakte 10-15 jaar geleden al furore samen met Florian Moll. Hun Weingut Enderle & Moll werd door Jancis Robinson omschreven als ‘cult’ en het duo zelf werd in Duitsland vanwege hun waanzinigge Pinot Noirs verheven tot ‘sommeliers darling’. In 2022 is Sven zijn eigen weggegaan, meningsverschil over hoe je goede wijn moet maken…. En Sven’s motto is : groot worden door klein te blijven. En dat kan beter alleen dacht Sven…
Nu maakt Sven in de Mosel zijn wijnen, allemaal ‘négoce’, maar zeker niet minder. Wederom Pinot Noirs om van te dromen.
Der Pinot Zauberer ist zurück…