Clos des Vignes du Maynes
Megamix vol. 3 BiB 5 liter
Nu in Bag in box (BiB), het kleine broertje van de iconische Cuvee 910 van Clos des Vignes du Maynes! De Megamix is de ’12 inch’ onder de sappige wijnen. Blend Gamay, Pinot Noir en beetje Muscat (voor extra sappigheid…). Kreeg 12 maanden op oude vaten. Ultieme wijn voor DJ’s en liefhebbers van gekoeld rood.
Clos des Vignes du Maynes (Bourgogne, Frankrijk)
Clos des Vignes du Maynes, Julien Guillot, is een bijzonder verhaal. Dit kleine domein, 6,5 ha heeft zich nooit ingelaten met de bestrijdingsmiddelengolf die in de jaren 50/60/70 van de vorige eeuw de wijnwereld overspoelde. Alain Guillot (vader van Julien), die het ‘domaine’ begin jaren ’50 overnam, had een zwavelallergie en had helemaal geen vertrouwen in de zogenaamde wondermiddelen van de Franse wijnindustrie. Hij geloofde in zijn ’terroir’ en de kwaliteit van zijn onbespoten druiven en grond. Clos des Vignes is bio sinds 1954 en is in dit opzicht uniek. Een ‘vin nature avant la lettre’.
NB Maynes is een verwijzing naar de ‘Moynes’, de monniken van Cluny die al in 910 een klooster op deze plek neerzetten en er wijn maakten. Drink Maynes Stream!
