Clos des Vignes du Maynes

Manganite 2022

Een Gamay van ‘sélection massale’ stokken uit 1950 van Julien Guillot’s Clos des Vignes du Maynes. Misschien wel oudste bio (sinds 1954!) wijnhuis van La France. Werken al sinds 1954 zonder toevoegingen. Grootvader Guillot kon niet goed tegen sulfiet…. Kenmerkend Julien Guillot: frisse zuren, fruit, structuur, licht, kruidig. Drinkt als een mooie Bourgogne….Voor nu kan maar het best is om hem over 5 of nog beter over 10 jaar open te trekken.

‘Drink different, drink Maynes stream’.