Thierry Navarre maakt in het schilderachtige Roquebrun in Languedoc wijnen van vergeten druiven. Naast zijn bekende rode wijnen zoals Œillades en Ribeyrenc maakt hij ook een witte wijn van een ‘complantée’ gaard met Ribeyrenc blanc, Grenache Gris en Clairette du Languedoc. Een zuidelijke frisse en zuivere witte wijn, niet funky, een bijzondere wijn van vergeten druiven voor alle dag!