Enderle Pinot Noir 2022

Een wilde en kruidige Spätburgunder a.k.a Pinot Noir van Sven Enderle (de wijnmaker van het iconische Enderle & Moll). Onmiskenbaar Pinot Noir, dat wel… Meer Bourgougne dan Deutschland meer Pinot dan Spätburgunder. Lekkere bosaardbeien.. Strawberry fields forever… Enderle forever. Sommeliers darling van Duitse Avantgarde. Nu al erg lekker maar wie wat bewaart heeft wat …

Enderle
Sven Enderle, de legendarische bebaarde wijnmaker uit Duitsland maakte 10-15 jaar geleden al furore samen met Florian Moll. Hun Weingut Enderle & Moll werd door Jancis Robinson omschreven als ‘cult’ en het duo zelf werd in Duitsland vanwege hun waanzinigge Pinot Noirs verheven tot ‘sommeliers darling’. In 2022 is Sven zijn eigen weggegaan, meningsverschil over hoe je goede wijn moet maken…. En Sven’s motto is : groot worden door klein te blijven. En dat kan beter alleen…
Nu maakt Sven in de Mosel zijn wijnen, allemaal ‘négoce’, maar zeker niet minder. Wederom Pinot Noirs om van te dromen.

Der Pinot Zauberer ist zurück…

Alcohol 11.5%

Druif Pinot Noir

Regio Mosel, Duitsland

Sulfiet Met toegevoegd sulfiet < 30 mg/l

Kleur Rood

Op dronk nu - 2032

Jaar 2022

Lekker bij Diner