Le Laouzil 2022

De beschermheer van de vergeten druiven zo kan je Thierry Navarre het beste noemen. Hij maakt in het schilderachtige Roquebrun in Languedoc wijnen die eigenlijk niet meer bestaan… Je drinkt de geschiedenis. Thierry Navarre is uniek, een missionaris die de mensheid wil overtuigen dat vergeten druiven niet vergeten moeten worden …. hij excelleert met de ‘vergeten druiven’ Ryberenc en natuurlijk de Oeillade. Maar ook met de grote bekende van het Zuiden zoals Carignan, Cinsault en Grenache. Tegen de stroom in probeert hij lokale en vergeten druiven weer terug op de tafel te krijgen …. Thierry is een ‘old skool’ natuurwijnmaker en we kennen hem sinds onze 1e Dive Bouteille (dé natuurwijnsalon in Saumur, Frankrijk) in 2012. Stijl is klassiek en niet funky!

Naast de ‘vergeten druiven’ Oeillades en Ribeyrenc maakt Thierry Navarre ook wijn van ‘gewone’ druiven. Le Laouzil is van Cinsault, Grenache, Syrah & Carignan op schistbodem (Laouzil in lokale dialect…). 12 maanden in oude vaten. Mooi zuidelijk rood met pit (en natuurlijk ‘garrique’) maar ook nog elegantie. Dit is ‘classic meets wild’ wijn, wel wild maar niet funky! Nu al lekker maar kan ook nog jaar of in je kelder.

Alcohol 12.5 %

Druif Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault

Regio Languedoc

Sulfiet Geen toegevoegd sulfiet

Kleur Rood

Op dronk nu - 2030

Jaar 2022

Lekker bij Vlees, tajine met kip, bbq