Le Coste Bianco 2018

Le Coste bianco, Grand Cru. Plotje met voornamelijk Procanico met hier en daar ook wat Malvasia en andere lokale druiven. Laat geplukt met wat botrytis. 2 jaar rijping in oude eiken vaten daarna nog 1,5 jaar flesrijping. Waanzinnige wijn (niet zoet), voor nu of over 10 to 15 jaar. Mooi voorbeeld dat het Lago di Bolsena terroir misschien wel nieuwe Etna is….

Alcohol 13%

Druif Procanico

Regio Lazio (Italië)

Sulfiet Geen toegevoegd sulfiet

Kleur Orange

Op dronk nu - 2035

Jaar 2018

Lekker bij Grand Diner