Joy Kull, half Zwitsers en half Amerikaans. Ging op wijnavontuur en eindige bij Le Coste. Daar leerde ze wijnmaken. Dit is haar basis ‘bianco’ van Procanico. Meer ‘light orange’… Super fris en energiek met zoals Joy zegt: een ‘laser-like acidity’. Een echte ‘natural juice’ met wat complexiteit van de vulkanische grond van Lago di Bolsena.