Jean Pierre Rietsch
La Nef des Fous ’21/’22/’23/’24
Een specialiteit van Monsieur Rietsch, deze Riesling van de Zotzenberg-gaard in Mittelbergheim. Echter, deze Riesling van de magische Zotzenberg mag niet de titel ‘Grand Cru’ dragen omdat de Nef des Fous (ship of fools…) een ‘blend’ (solera) is van 4 jaren (2021 t/m 2024), regels hè. Gelukkig drinkt La Nef des Fous dan weer wel als een Grand Cru in natuurversie. Het Zotzenberg terroir geeft deze Riesling zelfs iets Jura-esque… Een best wel spannende Riesling met genoeg complexiteit. Gastronomische wijn met elegantie! Voor nu even goed decanteren of in je kelder (mooie toekomst …)
Luistertip : The Doors – Ship of Fools
Jean Pierre Rietsch (Elzas, Frankrijk)
Jean Pierre Rietsch bewerkt zijn wijngaarden biologisch en in harmonie met de natuur vanuit het ‘pretty-as-a-postcard’ Mittelbergheim in de Elzas. Rietsch is wars van de Elzasser zoete oubolligheid, het is een avantgardistische Elzas-held die al vroeg (als 1 van de eerste…) experimenteerde met ‘skin maceration’ a.k.a. orange wijnen. Jaarlijks maakt hij een prachtige serie natuurwijnen, van experimenteel ‘orange’ tot meer klassieke ‘cru’ wijnen, altijd geheel in zijn eigen creatieve en precieze stijl. Jean Pierre werkt zuiver en transparant, als hij het nodig vindt, voegt hij een minimale hoeveelheid sulfiet toe om de wijn te stabiliseren. Rietsch is een van de weinige wijnmakers die op het ‘contre etiquette’ vermeldt hoeveel sulfiet en restsuiker er in de wijn zit. Geniale wijnen : Elzas in Wonderland.
