Viñedos Hontza

Hontza 2021

Een wilde Rioja… uit Baskenland (Rioja Alavesa)… waar Viñedos Hontza sinds 2015 in harmonie met de natuur wijn maakt… Dit is hun ‘Rioja’ die geen Rioja mag heten, want ze werken natuurlijk. Je weet toch… Fermentatie in amphora, vervolgens 7 maanden in oud hout. Behoorlijk fris en zuur voor een Rioja. En echt natuur dus na openen direct opdrinken (oftewel de 2e dag is de geest uit de fles….), voor liefhebbers van funk.