Villa Ormen
Hibiscus 2024
Alcohol vrij drankje van Hibiscus met wat Limburgs kraanwater en klein beetje biologische rietsuiker. Alleskunner dit. Kan puur, of ‘on the rocks’ eventueel met een beetje bruisend water en citroentje, of met een ’ticcie’ mezcal. Probeer maar. Ook lekker bij het eten want is niet te zoet. Oh ja, Hibiscus is super gezond. De trend van 2025 zeggen we, en dan niet alleen in ‘dry january’!
Villa Ormen
De natuurwijnen van het Nederlandse Villa Ormen (Bonne Benschop) komen uit een wijngaard (0,2 ha) geplant in 1986 (moet een van de oudste wijngaarden in NL zijn…), gelegen op de Bornberg bij het dorp Wahlwiller in Limburg. Het perceel ligt middenin Natura 2000 gebied en in de wijngaard vind je alle unieke flora en fauna die bij het beschermde kalkgrasland hoort. Een geweldige plek om natuurwijnen te maken. Dit zijn echt unieke Nederlandse wijnen met potentieel! Productie in 2023 : slechts 400 flessen. Villa Ormen is een verwijzing naar Villa Ormen uit David Bowies’ Black Star.