Milan Nestarec
GinTonic 2019
Riesling blend in Gin & Tonic stijl….je denkt wat is dat? Zou zeggen proef em….Rijke, mondvullende Riesling met ticcie schilweking voor extra bite… Milan Nestarec is niet zo’n cocktail drinker dus bedacht hij een ‘eigen’ cocktail, van Riesling…. G&T… Wel een wijn dus… Geniaal!
“I am feeling supersonic, Riesling is my gin and tonic….”. Milan Nestarec
Milan Nestarec (Moravië, Tsjechië)
Milan Nestarec, het Tsjechische wonderkind…. Op zijn familiedomein in Moravië, liefkozend ook wel Chateau Nestarec genoemd, maakt hij jaarlijks ruim 20 verschillende wijnen. Van zeer expressief en energiek tot hele mooie gastronomische wijnen met lange ‘barrel aging’. Niks is te gek voor dit wonderkind. Nestarec voorziet zijn wijnen vaak van geniale quotes: ‘Always be yourself, unless you can be a troublemaker. Then always be a troublemaker’… Wat de Wilde jongens betreft is deze ‘troublemaker’ wel een geniale wijnmaker…
