Geen toeval hoor die naam… Veni, Vidi, Vici… Vini Viti Vinci is natuurlijk leuke woordspeling op deze bekende leus van Julius C. Oprichter Nico(las) Vauthier is een bekende in de natuurwijnwereld… Hij zag, kwam en overwon al met zijn ‘old skool’ natuurwijnbar Au Crieurs des Vins in Troyes (Champagne). Sinds 2009 maakt hij ook te gekke (négoce)natuurwijnen in uithoek van de Bourgogne : Avallon, 100 km ten noordwesten van Beaune.
Eindelijk gevonden… een wilde witte Bourgogne. Supersexy ongefilterde en ongezwavelde Chardonnay van Vini Viti Vinci. ‘Zippy’, energiek en drinkbaar, perfecte witte wijn voor de borrel of diner met vrienden.
NB Wijn heeft beetje een natuurlijk prikje (voor glouglou-effect) , indien niet gewenst even decanteren !