Microbio

Correcaminos 2023

Microbio (Ismael Gozalo) is de Verdejo-maestro. Ten Noorden van Madrid maakt hij op een hoogvlakte (500m – 900m) in Segovia van pre-phyloxeria stokken super natuurlijke Verdejos (ja dat kan!). Verdejo met ‘skin contact’ uit amfora, op hout, staal, glas of cement. Van wit via orange tot Rood. Verdejo is in handen van Microbio zeer divers en vooral erg goed en lekker.

Correcaminos a.k.a. ‘roadrunner’. Een super vloeibare Verdejo van Verdejo ‘sensei’ Ismael Gozalo (Microbio). Drinkt net zo snel als de ‘roadrunner’ rent … miep, miep … fles leeg en ‘everybody happy’!