Olivier Horiot
Contrées 2011 (kistje 4 x Champagne)
‘Collectors item’ van Champagne icoon Olivier Horiot.
De ‘Contrees’ serie van Olivier Horiot bestaat uit vier Blanc de Noirs Champagnes, elk afkomstig uit oogstjaar 2011 en van een ander terroir in Les Riceys.
Horiot maakt de Contrées Champagnes overigens samen met dorpsgenoot en Champagne-boer Arnaud van Lamoureux Mary. Beiden hebben ze speciaal voor dit project 2 flessen Champagne gemaakt uit oogstjaar 2011. Botteling (brut nature, dus zonder dosage) was in augustus 2012 en dégorgement op 14 juni 2019. Vervolgens werden de flessen nog 6 jaar weggelegd. In 2025 besloten Olivier en Arnaud de flessen te ‘releasen’. Uniek en zeer exclusief dit kistje met 4 flessen ‘vintage’ Champagne blanc de noir uit 2011. Deze Brut Nature Champagnes zijn zeer exclusieve en schaarse Champagnes!
De labels voor de “Contrees” serie zijn ontworpen door Claire Combells, die aquarellen maakte van de valleien rond Les Riceys.
Olivier Horiot (Les Riceys, Champagne)
In het zuidelijkste puntje van de Champagne, ver weg van de ‘bling bling’ Champagnes, ligt het dromerige Les Riceys (Côte de Bar, 175 km ten zuiden van Reims). De Horiot familie maakt hier in les Riceys, op hun domein van 7 ha al sinds 1600 Champagne en stille wijnen. Olivier werkt bio-dynamisch en met zo min mogelijk toegevoegd sulfiet. De Champagnes van Horiot zijn de laatste jaren extreem populair geworden… Jaarlijks krijgen we een kleine allocatie van Horiot, veel hiervan gaat direct naar restaurants. Mocht je interesse hebben in de wijnen schrijf je dan in op onze wilde nieuwsbrief, dan krijg je een melding zodra er nieuwe wijnen van Horiot binnen komen!
