La Sorga
Chatzen 2017
ChatZen (Chasan) van druiventovenaar La Sorga. Iconische ‘orange’ van de druiventovenaar uit de Languedoc. Sauvignon Blanc kreeg 4 maanden ‘maceration’. Chasan was ‘direct press’. Vervolgens 3 jaar in oude vaten, ‘sous voile’ en ‘sans ouillage’. Een oxidative orange. Één van de absolute favorieten van de Wilde Jongens. Slechts 1200 flessen van gebotteld.
Alcohol
13%
Druif
Chasan, Sauvignon Blanc
Streek
Languedoc, Frankrijk
Sulfiet
Zonder toegevoegd sulfiet
Kleur
Oranje
Op dronk
nu - 2035
Jaar
2017
Lekker bij
Kaas, curry, tasting
