Chatzen 2020

Chatzen 2020

Antony Tortul (a.k.a. La Sorga) is een wijnboer zonder eigen wijngaarden en met een behoorlijke cultstatus, La Sorga is onder andere the founding father van de Brutal – wijnen… Antony is altijd op zoek naar bijzondere biologische gaarden van vergeten lokale druiven. Hij werkt volledig natuurlijk, niets eruit, niets erin, zero/zero dus. La Sorga maakt jaarlijks meer dan 25 verschillende wijnen. Wit, rood, rose, orange, petnat, oxidatief… Allemaal super energiek, spannend en cult. Dit zijn natuurwijnen in optima forma die beter worden met de jaren… La Sorga is een geniale en unieke wijnmaker met een geheel eigen stijl. Van elke cuvee worden ca. 1000 – 3000 flessen gemaakt, dus schaars zijn deze wijnen altijd.
‘Haute couture nature’.

ChatZen (Chasan, de druif…) van druiventovenaar La Sorga. Iconische ‘orange’ van de druiventovenaar uit de Languedoc. 65 dagen ‘trempette’ (methode waarbij gehele trossen ‘macereren’ in gedeelte ‘direct press’),vervolgens 18 maanden in glazen kruiken, ‘sous voile’ en ‘sans ouillage’. Een licht oxidative orange. Één van de absolute favorieten van de Wilde Jongens. Slechts 1200 flessen van gebotteld. This chat is pretty Zen!!!

Alcohol 13%
Druif Chasan, Sauvignon Blanc
Regio Languedoc, Frankrijk
Sulfiet Zonder toegevoegd sulfiet
Kleur Oranje
Op dronk nu - 2035
Jaar 2020
Lekker bij Kaas, curry, tasting
37,00

Ook lekker

Schrijf je in voor onze Wilde Niewsbrief en ontvang informatie over nieuwe wijnen, unieke aanbiedingen en wilde verhalen....