Olivier Horiot
Champagne Sève Rosé de saignée 2017
De rosé, 100% Pinot Noir Champagne van Olivier Horiot, in Brut Nature versie, dus zonder dosage. De ‘romcom’ onder de Champagnes….Voor dat bijzondere moment….Hors categorie.
Olivier Horiot (Les Riceys, Champagne)
In het zuidelijkste puntje van de Champagne, ver weg van de ‘bling bling’ Champagnes, ligt het dromerige Les Riceys (Côte de Bar, 175 km ten zuiden van Reims). De Horiot familie maakt hier in les Riceys, op hun domein van 7 ha al sinds 1600 Champagne en stille wijnen. Olivier werkt bio-dynamisch en met zo min mogelijk toegevoegd sulfiet. De Champagnes van Horiot zijn de laatste jaren extreem populair geworden… Jaarlijks krijgen we een kleine allocatie van Horiot, veel hiervan gaat direct naar restaurants.
Alcohol
12,5%
Druif
Pinot Noir
Regio
Champagne, Frankrijk
Sulfiet
Minimaal toegevoegd sulfiet <10 mg/L
Kleur
Rosé
Op dronk
nu - 2030
Jaar
2017
Lekker bij
je favouriete 'romcom' of als je op je knieën gaat...
