Cascinaronchi 2021

Lambrusco betekent letterlijk: ‘druif van de wilde rank’ … koren op de molen van de Wilde Jongens natuurlijk. En het toeval wil dat Roberto Maestri van Quarticello geweldige wilde Lambrusco’s maakt! In Canossa – voor de liefhebbers, beroemde plek geworden nadat de Duitse keizer op zijn kniëen de weg naar Canossa af moest leggen om bij de paus weer in genade te komen – is Roberto al jaren bezig met een Lambrusco-revolutie. Waarvan akte… Je hoeft geen weg naar Canossa af te leggen voor deze Lambrusco’s want ze zijn gewoon bij de Wilde jongens te koop!

Cascinaronchi is een 100% Spergola, Metodo Classico (Italiaanse Champagne zeg maar…). De Cascinaronchi fermenteerde 1 jaar op de fles en werd gebotteld als ‘Brut Nature. Niet zoet, wel strak. Dus… Super aperitivo!

Alcohol 11,5%

Druif Spergola

Regio Emilia-Romagna, Italië

Sulfiet Minimaal toegevoegd sulfiet, totaal 15 mg/L

Kleur Wit (Mousserend)

Op dronk nu - 2034

Jaar 2021

Lekker bij Aperitief, lunch, feestje, ipv Champagne