Clos des Vignes du Maynes

Bourgogne Les Crays 2023

Bourgogne van perceel van 0,40 are op waarschijnlijk oudste bio-domein (sinds 1952) van Frankrijk. Dit is ‘hors-categorie’ wilde Pinot! Finesse, elegantie en de ‘hand van Guillot’ maken dit tot een grootse kleine Bourgogne… Voor nu, zet em dan even open of decanteer de wijn of voor over 10 jaar.

Clos des Vignes du Maynes (Bourgogne, Frankrijk)
Clos des Vignes du Maynes, Julien Guillot, is een bijzonder verhaal. Dit kleine domein, 6,5 ha heeft zich nooit ingelaten met de bestrijdingsmiddelengolf die in de jaren 50/60/70 van de vorige eeuw de wijnwereld overspoelde. Alain Guillot (vader van Julien), die het ‘domaine’ begin jaren ’50 overnam, had een zwavelallergie en had helemaal geen vertrouwen in de zogenaamde wondermiddelen van de Franse wijnindustrie. Hij geloofde in zijn ’terroir’ en de kwaliteit van zijn onbespoten druiven en grond. Clos des Vignes is bio sinds 1954 en is in dit opzicht uniek. Een ‘vin nature avant la lettre’.
Maynes is een verwijzing naar de ‘Moynes’, de monniken van Cluny die al in 910 een klooster op deze plek neerzetten en er wijn maakten. Drink Maynes Stream!