Blanc de Negre 2025

Witte wijn van rode druiven! Deze wijn van onze ‘amigos’ van Vinyes Mas Pages heeft het lekkere frisse van witte wijn en beetje complexiteit van rode wijn. Door de houtopvoeding ook iets lekker vettigs. Top voor je lunch met ‘surf & turf’.

Vinyes Mas Pagès (Catalonië, Spanje)
De Nederlandse Bart & Fleur Obertop maken sinds een aantal jaren super sappige en vrolijke natuurwijnen in Empordá (Catalonië). Bart is geen vreemde in de wereld van wilde fermentatie, hij was de voormalig brouwer en eigenaar van Brouwerij t IJ. Na bier komt wijn moet Bart gedacht hebben. Sinds 2022 wonen ze op hun super romantische en mooie verbouwde ‘Mas’ uit 1630. Rondom de ‘mas’ liggen ca. 3,5 ha wijngaarden. Met wijngaarden die je kan zien vanuit je slaapkamer is het fijn werken; je kan alles van heel dichtbij in de gaten houden en indien nodig actie ondernemen. De Empordá heeft een uniek microklimaat dat wordt beïnvloed door de Tramontana-wind uit de Pyreneeën, die de wijngaarden op precies de juiste momenten koelen. Resultaat is super fijne en makkelijke drinkwijnen voor elk moment!

Alcohol 13.3 %

Druif Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Regio Catalonië, Spanje

Sulfiet Minimaal toegevoegd sulfiet, totaal < 10 mg/L

Kleur Wit

Op dronk Nu - 2030

Jaar 2025

Lekker bij Lunch, diner