Vinyes Mas Pagès
Ancestral rosat 2025
Ancestral rosat van Vinyes mas Pagges is een echte pet-nat oftewel ancestral, ‘rosat’ nog wel dus extra zomers. Frambozen en bramen met een licht bittertje, dus heerlijk bij wat hapjes maar bovenal de Ultieme strandwijn!
Vinyes Mas Pagès (Catalonië, Spanje)
De Nederlandse Bart & Fleur Obertop maken sinds een aantal jaren super sappige en vrolijke natuurwijnen in Empordá (Catalonië). Bart is geen vreemde in de wereld van wilde fermentatie, hij was de voormalig brouwer en eigenaar van Brouwerij t IJ. Na bier komt wijn moet Bart gedacht hebben. Sinds 2022 wonen ze op hun super romantische en mooie verbouwde ‘Mas’ uit 1630. Rondom de ‘mas’ liggen ca. 3,5 ha wijngaarden. Met wijngaarden die je kan zien vanuit je slaapkamer is het fijn werken; je kan alles van heel dichtbij in de gaten houden en indien nodig actie ondernemen. De Empordá heeft een uniek microklimaat dat wordt beïnvloed door de Tramontana-wind uit de Pyreneeën, die de wijngaarden op precies de juiste momenten koelen. Resultaat is super fijne en makkelijke drinkwijnen voor elk moment!
