Ancestral 2025

Een echte pet-nat uit Empordá (Catalonië, Spanje). Lekkere blend van oa Picapoll en Muscat en wat direct press van rode druiven (Merlot & Cabernet Sauvignon. Resultaat een frisse en levendige pet-nat met een fijne mousse en een ‘perendrup’… De mediterrane kruidigheid en de lichte ziltige mineraliteit maken dit ook een topwijn voor bij alles uit de zee… Met recht ‘summer wine’.

Vinyes Mas Pagès (Catalonië, Spanje)
De Nederlandse Bart & Fleur Obertop maken sinds een aantal jaren super sappige en vrolijke natuurwijnen in Empordá (Catalonië). Bart is geen vreemde in de wereld van wilde fermentatie, hij was de voormalig brouwer en eigenaar van Brouwerij t IJ. Na bier komt wijn moet Bart gedacht hebben. Sinds 2022 wonen ze op hun super romantische en mooie verbouwde ‘Mas’ uit 1630. Rondom de ‘mas’ liggen ca. 3,5 ha wijngaarden. Met wijngaarden die je kan zien vanuit je slaapkamer is het fijn werken; je kan alles van heel dichtbij in de gaten houden en indien nodig actie ondernemen. De Empordá heeft een uniek microklimaat dat wordt beïnvloed door de Tramontana-wind uit de Pyreneeën, die de wijngaarden op precies de juiste momenten koelen. Resultaat is super fijne en makkelijke drinkwijnen voor elk moment!

Alcohol 13.3 %

Druif Picapoll, Muscat, Macabeu, Merlot, Cabernet Sauvignon

Regio Catalonië, Spanje

Sulfiet Minimaal toegevoegd sulfiet, totaal < 10 mg/L

Kleur Wit

Op dronk Nu - 2030

Jaar 2025

Lekker bij Borrel, picknick, bbq, terras, piscine